2017年10月17日火曜日

サツマイモ掘り

恐る恐るイモ掘りスタート

先日、サツマイモ掘りを体験してきました。
多分、幼稚園とか小学校で行なった以降は、イモ掘りの記憶は無いです。
全くの素人状態!スコップでイモを傷つけてしまわないか?
まずは、スコップでツルの上をガサガサとやって、害虫や蛇の退治。
その後、ツルを切って土だけの状態に・・・
ようやく、スコップでイモ掘り開始です。

土の中から、ゴロゴロと沢山のサツマイモが出てきます。
これだったら、子ども達も大喜びだろーなーって納得。

収穫したサツマイモはすぐに食べたらダメなの?

そして、ここからが「お役立ち情報」
実は、このサツマイモ達、収穫してすぐに食べるより
時間をおいて追熟させてから食べたほうが、美味しくなるんですって。
キュアリングとも言うらしい。

早速、持ち帰ったサツマイモは、新聞紙でくるんで寝かせておきました。
大体、1ヶ月から2ヶ月が目安のようでが、待ちきれないので、とりあえず、1ヶ月後に食べてみます。


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